Galletas con chispas de chocolate (Mercè y Marco)

11:00


Esta semana recuperamos recetas de nuestros seguidores corsarios, que esperamos que cada vez más os animéis a mandarnos vuestras creaciones culinarias, que sabemos que son muchas y muy ricas. No seáis tímidos y atreveros. Compartid vuestros tesoros gastronómicos con nuestra tripulación.



En esta ocasión, me place presentaros unas deliciosas galletas con chispas de chocolate que nos llegan de la mano de Mercè y Marco, dos inquietos viajeros que no paran de surcar nuevos rumbos en busca de la felicidad y que por suerte nuestra comparten una misma pasión: la cocina.


La receta es bien sencilla y fácil de hacer en casa. ¿La asaltamos?



INGREDIENTES:

• 225 gr de harina
• Medio sobre de levadura en polvo
• 110 gr de mantequilla
• 100 gr de azúcar moreno
• 50 gr de chispas de chocolate
• 1 sobre de azúcar vainillado
• 2 huevos


ELABORACIÓN:

1) Para preparar las galletas lo primero que haremos es mezclar la harina junto con la levadura, una vez listo reservamos. 


2) Mientras tanto, mezclamos en otro recipiente el azúcar moreno y el vainillado con la mantequilla y mezclamos bien.


3) Una vez lista la mezcla agregaremos los huevos y mezclamos nuevamente.

4) Con la mezcla anterior lista, agregaremos la harina y levadura, nuevamente mezclamos bien y una vez todos los ingredientes incorporados, añadiremos las chispas de chocolate.


5) En una charola para horno colocaremos papel para hornear y con una cuchara o con una manga pastelera haremos bolas de la mezcla de harina elaborada, cuidando de dejar un espacio entre ellas, ya que se expandirán. (IMPORTANTE: No tocar la masa con las manos una vez efectuadas las bolas, ya que así quedará con mejor forma)

6) Por último, colocaremos la bandeja con las galletas en el horno por aproximadamente 12 minutos a 180ºC. Una vez finalizados los 12 minutos, las sacaremos del horno, ya que si no se secarán demasiado.



... Y ¡¡¡AL ABORDAJE!!!



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